【好吃又超有视觉效果 | 气派顺德料理你吃了吗？】
吃海鲜就是要吃“新鲜”，火焰醉虾不但有生猛大虾“渣渣跳”，还加入大火爆烧就呈现在你眼前!! 另外还有以火焰锁住鲜味的“太古火焰锅”，火焰会环绕铜锅舞蹈，一开盖“鲜气”都外泄了~
在KL一带广受欢迎的“有米气顺德料理”，可以以实惠中餐厅价格吃到豪华、震撼视觉感官的顺德料理!! Eeh....顺德不是什么Uncle的名字，是中国广东省出产最多名厨的一个城市，顺德料理也是出名难搞可是却非常美味!!
不需要到广东也可以吃到正宗的顺德料理，有米气顺德料理结合了《新鲜》还要《火候》，食材新鲜基本上已经是70分了，再结合来自顺德厨师的烹调功力，绝对煮出一道道满分的顺德料理!! 这里也是许多外地游客、商人还有Family超喜欢来聚餐的地方哦~
《火焰醉虾》是这里的招牌，以生猛活虾以烈酒薰得活虾晕昏昏，之后再关盖蒸煮至橙色，开盖之后再点火爆烧，除了吃到大虾的新鲜，还有火候十足，最重要还有嗅觉感受到“酒香”，渗透虾肉的酒香也让味蕾品尝到“酒香”~
《招牌太古火焰锅》可以让顾客随意根据自己喜好和Budget选择海鲜，然后店家会将处理之后的海鲜和食材植入铜锅并以酒精焖。关盖后点火，让火焰在铜锅盖边缘起舞，据说这样可以锁住鲜味；之后倒入高汤熬煮，让海鲜鲜甜度和高汤结合，鲜味不但弥漫整个空间，吃起来保证鲜味满满~
《韭菜花煎肉饼》将韭菜花加入到绞肉再制成肉饼，之后慢火香煎，完全可以吃得出“耐心”在这道菜色因为肉饼香煎之后依然丰富饱满的肉汁而且不油腻，另外还有韭菜花的香气弥漫在口腔中。
《蒜心炒烧肉》吃太多海鲜可以加入蒜心炒烧肉，大火翻炒蒜心，清甜而且脆口，搭配薄片肥阔的烧肉绝对是赞!!
《水煮牛肉》以辣味汤中烫熟的牛肉，吃起来滑嫩适口，味道酸辣鲜香。
《特色薄餐》有些人更熟悉为“薄撑”，是一种传统但近乎失传的小吃。外脆内酥，甜度完全可以缓冲先前吃到各种较重口味的食物，作为结尾是最美妙不过了。
火焰+新鲜料理、视觉上的刺激，再加上实惠的价格，仅仅是这几个元素已经足以让你没有理由在这个双亲节带你爸妈来这里聚餐了咧!!
地点：No.57,Batu 3, Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur.
营业时间：12PM - 3PM ; 6PM - 1030PM（每天营业）
FB：https://www.facebook.com/youmiqicuisine/
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